Духовки

Что такое Духовки?
Духовки – это бытовая техника, которая является незаменимой составляющей любой кухни. Представить современный дом, в котором бы не было духового шкафа практически нереально. Домашний уют – это то, к чему стремится абсолютно любой человек. И его тепло ассоциируется именно с ароматом нежной домашней выпечки, приготовленной в духовке.

Духовки представляют собой приборы, которые относятся к сегменту крупной бытовой техники для кухонного использования. Они предназначаются для выпекания всевозможных блюд, в том числе мучных изделий, мяса, запекания картофеля и других овощей. На современном рынке бытовых приборов представлено широкое разнообразие техники данного функционала. Каждая модель имеет индивидуальные технические характеристики и оптимально подходит для определенного типа использования.

Особенно высокой популярностью стали пользоваться встроенные модели. Они характеризуются достаточно компактными габаритами и могут вмещаться в помещения с ограниченным метражом. Это и стало основным преимуществом, благодаря которому на них стали обращать внимание многие покупатели. Устройства этого предназначения можно условно распределить на две большие группы:

Газовые духовые шкафы – простые устройства с широким набором функций, подключаемые к газовым коммуникация дома. Многие модели располагают такими возможностями, как автоматическая система разжигания, проверка поступления газа и остановка его при погасшем пламени, что способствует максимальной безопасности. В отличие от электрических образцов, такие печи нагреваются быстрее, однако точности температуры в них добиться сложнее. Газовый духовой шкаф одинаково хорошо работает как от баллона, так и от коммуникаций. Основным механизмом действия в большинстве моделей является двойное нагревание без вентилятора – вверху закреплен открытый гриль, а снизу - горелка, прикрытая металлическим днищем. От наличия дополнительных возможностей будет зависеть и цена на модель. Для большой семьи подойдет модель с камерой объемом в 60 л, а тем, кто предпочитают подрумяненные корочки, лучше остановиться на образце с грилем. Таймер и электроразжигание позволят установить время приготовления блюда. Самыми безопасными считаются устройства с защитой от утечек топлива. Стоит также обратить внимание на эмаль духовки. Хорошо, если она будет поглощать запахи и препятствовать образованию налета. Об утомительном отмывании жира позволит забыть гидролизный способ очистки. Для приготовления выпечки подойдут устройства с конвекционной системой циркуляцией горячего воздуха.

Электрические духовые шкафы – это многофункциональные устройства с высокой точностью нагревания, конвекцией, разнообразными программами для выпечки и несколькими температурными режимами. Помимо перечисленного, в приборах предусмотрены каталитическое очищение, в процессе которого грязь расщепляется в порах специальной эмали, и пиролитическое - жирный налет в этом случае превращается в пепел под воздействием высокой температуры. Данное оборудование может нагреваться до 300 градусов, что на 70 градусов выше, чем в газовых моделях. Электрические духовые шкафы для удобства пользования можно поднимать на нужную высоту, а также задавать в них программу автоматического отключения. Некоторые образцы совмещают функции электрического духового шкафа и микроволновой печи, что дает возможность экономить пространство на кухне. Самыми экономичными моделями признаны приборы с энергопотреблением класса А. Духовки могут быть зависимыми (функционировать в комплекте с панелью для варки) и независимыми. Последние можно устанавливать в любых удобных местах. Большой популярностью пользуются встраиваемые шкафы, позволяющие улучшать интерьер.

Духовой шкаф должен гармонировать с общим интерьером кухни. Для этого можно выбрать соответствующий цвет, дизайн и форму. Это позволит создать лаконичное и уютное домашнее оформление. Также, стоит рационально оценить ситуацию и выбрать тип желаемой духовки: газовую или электрическую. И зачастую, при выборе, руководствуются экономическими соображениями. Работа электро-духовки не повлечет таких значительных затрат на коммунальные услуги, как газовые модели.

Не стоит забывать и про индивидуальные технические характеристики каждого отдельного духового шкафа. Некоторые их них обладают такими опциями как: гриль, защита от детей, сенсорное управление, система очистки, различные направляющие, вертел и другие полезные функции. Также, необходимо обратить внимание и на количество доступных температурных режимов, которые помогают в приготовлении различной пищи. Количество программ часто определяет качество работы всего устройства, их может быть до пяти и более десяти.

Для того чтобы составить полноценное впечатление о качестве функционирования определенной духовки, необходимо изучить о ней отзывы покупателей. Так можно узнать о плюсах и минусах каждого отдельного устройства. Кроме того, всегда можно обратиться за помощью к квалифицированным консультантам. Они смогут ответить на все возникшие вопросы и помочь определиться с лучшим вариантом среди огромного количества доступных устройств.